Weissweine

Die Weinflaschen


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 Lavaux AOC 75cl
Preis: 12.20

  Rebsorte: Chasselas

 

  • Herkunft: Lavaux (Weinregion am Genfersee, zwischen Lutry und Montreux), Kanton Waadt, Schweiz
  • Charakter: Blasses Gelb. In der Nase fruchtig und blumig. Ein leichter, fruchtiger und bekömmlicher Chasselas.
  • Eignet sich zu: Aperitif mit "Amuse-bouches", Süsswasserfischen, Käsefondue, Raclette, Weichkäse.
  • Serviertemperatur: 8 -10°C . Lagerfähigkeit: Jung trinken, bei guter Lagerung bis 3 Jahre..


 Pino Grigio

  Pinot Grigio terre di chieti IGT 75cl ,
  Pers: Fr. 11.60

   Rebsorte: Pinot Grigio Herkunft: Crea Classic Wines, Casoli, Abruzzen, Italien

 

  • Charakter: Zarte strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Lichtreflexen. Der Wein besitzt ein komplexes, fruchtiges, blumiges Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich weich, voll und harmonisch.
  • Eignet sich zu: Aperitif, gegrilltem Gemüse und Frischkäse. Hervorragend zu Süsswasserfisch, weissem Fleisch. AntIpastI.
  • Serviertemperatur: 8 -10° C
  • Lagerfähigkeit: Jung trinken, bei guter Lagerung bis 3 Jahre. Pers:

 


Féchy, Waadt

 

Féchy AOC Cave Duprée SA Perroy, 75 cl
Preis: Fr. 11.20

Rebsorte: Chasselas

 

  • Herkunft: Féchy, La Côte, Kanton Waadt, Schweiz
  • Charakter: Klares helles Strohgelb. In der Nase blumige und fruchtige Noten welche an Lindenblüten, weissen Pfirsich und Zitrusfrüchten erinnert. Feinfruchtiger Auftakt mit mittlerem Körper. Leicht trockener Abgang endend auf feiner Fruchtaromatik.
  • Eignet sich zu: Aperitif, Fisch, Raclette, Fondue
  • Serviertemperatur: 8 -10° G
  • Lagerfähigkeit: Jung trinken, bei guter Lagerung bis 3 Jahre  


Chardonnay Gaswell

 

Chardonnay Caswell 75 cl
Preis: 7.90

Rebsorte: 100% Chardonnay 20% des Chardonnay wurde im Barrique aus amerikanischer Eiche ausgebaut

 

  • Herkunft: JFJ Bronco Winery, Geres, California
  • Charakter: Komplexe Frucht nach Limonen und reifen Pfirsichen. Im Gaumen ausgewogen nachhaltige Aromen von Zitrusfrüchten, Feigen, Pfirsich. Im Abgang anhaltend mit Noten von Vanille und Nelken.
  • Eignet sich zu: Salzwasser Fisch, Muscheln, gegrilltem Poulet, Kalbfleisch und mildem Käse.
  • Serviertemperatur: 8 -10 °C Lagerfähigkeit: Bei guter Lagerung 2 bis 3 Jahre
  • Lagerfähigkeit: Bei guter Lagerung 2 bis 3 Jahre

Neu eingeführt Mai 2011

Rosière

 

Rosière Chardonney, Vin de Pays d’Oc, MO 75 cl
Preis: Fr. 5.90

Rebsorte: Chardonnay und Viognier

 

  • Herkunft: Languedoc, Frankreich
  • Charakter: Der Wein hat eine komplexe Frucht nach Limonen und reifen Pfirsiche". Im Gaumen aus-gewogen nachhaltige Aromen von Zitrusfrüchten, Feigen, Pfirsich begleitet von einem Hauch Heublumen. Im Abgang anhaltend mit spürbaren Noten von Vanille und Nelkenaro-men.
  • Eignet sich zu: Salzwasser Fisch, Muscheln, gegrilltem Poulet, Kalbfleisch und mildem Käse.
  • Serviertemperatur: 8 -10 °C Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

La Gôte

 
La Côte AOC Lumière du Soleil, Cave Duprée SA Perroy, 75 cl
Preis: Fr. 9.50

Rebsorte: Chasselas

 

  • Herkunft: La Côte, Kanton Waadt, Schweiz
  • Charakter: Die Aromatik ist vielfältig. Typische Chasselasaromen wie Zitronen, Mandarinen und grüne Äpfel sind vertreten, aber auch mineralische Noten sind zu erkennen. Die Säure wirkt im Gaumen frisch, macht den Wein kraftvoll, lebendig und verspielt. Er passt somit auch zu verschiedenen Menus.
  • Eignet sich zu: Aperitif, Eglifilets. Käsefondue
  • Serviertemperatur: 8 -10° C
  • Lagerfähigkeit: Jung trinken, bei guter Lagerung bis 3 Jahre

Weisswein
 
Bianco Salento IGT Fratelli Leporetti 75cl
 Preis: Fr. 7.90

 Rebsorten: Verdeca, Malvasia Bianca, Trebbiano

 
  • Herkunft: Apulien, Italien
  • Charakter: Blasses Gelb. Aromatischer Auftakt, der an Aprikosen, Fleur de Sel und Jasmin erinnert. Im Gaumen süffig, saftig und blumig. Ist lieblich vom Gehalt, aber sehr parfümiert in der Art. Wein für den täglichen Genuss, wenn man gerne viel Aroma gepaart mit einer charmanten Leichtigkeit hat.
  •  Eignet sich zu: Weissem Fleisch, Muscheln, frittierten Fischen, Pouletschenkel vom Grill, Forelle in Alufolie gebacken.
  • Serviertemperatur: 9 - 11 °C
  • Lagerfähigkeit: Jung trinken, bei guter Lagerung 2 bis 3 Jahre. 

Witterswiler 2010
 
Witterswiler Jg. 2010 75 cl und 50 cl
 Preise: 75 cl Fr. 13.50   /   50 cl Fr. 8.90

 Rebsorte: RieslingxSylvaner

 

  • Herkunft: Aus Witterswil, Ambros Thüring, Ettingen
  • Charakter: Blasses Gelb mit grünen Reflexen. Der Wein besitzt eine würzige Note wie zartes Muscat, Aromen nach Zitrusfrüchten und Äpfeln. Im Gaumen frischer Auftakt, angenehmes Säurespiel, elegant feinfruchtig, weich und elegant im Abgang.
  • Eignet sich zu: Apéritiv, Süsswasserfisch, Vorspeisen, Racclette
  • Lagerfähigkeit: Bei guter Lagerung bis 3 Jahre Preis:

Landskrönler
 
Landskrönler Rivaner Jg. 2010 75 cl und 50 cl
 Preise: 75 cl Fr. 14.90  /  50 cl Fr. 9.90

 Rebsorte: Rivaner (auch Müller Thurgau genannt)

 

  • Herkunft: Der Rebberg auf der Landskron liegt direkt an der französischen Grenze.
  • Charakter: Der Rivaner wird 7 Monate im Holzfass ausgebaut. Rassige Säure mit leichter Holznote.
  • Eignet sich zu: Apéritiv, Fisch, Vorspeisen und weissem Fleisch.
  • Serviertemperatur: 8 – 10 °C
  • Lagerfähigkeit: Bei guter Lagerung bis 3 Jahre

 


 Benkemer Chardonnay 

   Benkemer Chardonnay Jg. 2010 75 cl
   Preis: Fr. 15.90

Rebsorte: Chardonnay

 

  • Herkunft: Der steile Rebberg befindet sich unterhalb des Oserdenkmals in Biel-Benken.
  • Charakter: Dieser Wein wird 7 Monate im Holzfass ausgebaut und wird so zusätzlich mit Holzaromen angereichert.
  • Eignet sich zu: Apéritiv, Fisch, Vorspeisen und weissem Fleisch.
  • Serviertemperatur: 12 °C
  • Lagerfähigkeit: Bei guter Lagerung bis 2 Jahre.

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